Le pommier est l’un des fruitiers les plus courants et appréciés de nos vergers.
Résumé
Nom : Malus communis
Famille : Rosacées
Type : Arbre fruitier
Hauteur : 5 à 10 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : Riche, bien drainé
Floraison : Printemps – Récolte : Août à novembre selon variétés
Si le nombre de variétés de pommes est important, la culture de tous les pommiers reste proche.
Plantation du pommier
- Le pommier a besoin de soleil pour fleurir et produire de belles pommes.
- Il aime les sols bien drainés et redoute les terres gorgées d’eau.
- Un apport de fertilisant du type fumier et algues à la plantation améliorera la reprise de l’arbre.
- Arroser régulièrement les 2 1ères années après la plantation de votre pommier.
- Pour favorisez l’enracinement, suivez nos conseils de plantation des arbres et arbustes.
Pollinisation du pommier :
En général, le pommier n’est pas autofertile, cela veut dire que si vous souhaitez avoir des pommes, il faut planter au moins 2 pommiers
Si vous n’avez pas la place de planter plusieurs pommiers, choisissez une variété autofertile.
Taille du pommier
Afin de stimuler l’apparition de belles et nombreuses pommes, il est important de faire une taille de fructification avant la reprise de la végétation.
- La taille de votre pommier aura donc lieu à la fin de l’hiver, mais hors période de gel.
- L’apport d’engrais pour fruitier au printemps améliore la productivité. Mettre une bonne poignée d’engrais en granulé légèrement enfouis dans la terre.
- Il est important d’arroser régulièrement les 2 premières années suivant la plantation.
Maladies du pommier
Le pommier, comme la plupart des arbres fruitiers, est sujets à quelques maladies courantes, comme les champignons.
Tavelure du pommier :
Si une attaque survient peu de temps avant la récolte, les dommages sont souvent limités et on constate simplement une coloration des pommes, la récolte n’est alors pas compromise.
Si en revanche la tavelure intervient tôt en saison, un traitement est recommandé pour éviter la propagation. Une attaque précoce peut limiter la formation des pommes et donc la récolte.
- Un traitement régulier à base de purin d’orties dès la formation des bourgeons du pommier permet d’éviter la tavelure.
- Une pulvérisation à base de bouillie bordelaise permet également d’éviter la tavelure et l’ entomosporiose.
- Eviter tout traitement quelques semaines avant la récolte.
- En fin de saison, ramassez toutes les feuilles et détruisez les pour éviter que la tavelure ne s’installe dans votre jardin.
- Retrouvez notre<a fiche dédiée au traitement de la tavelure.
Pourriture des pommes, la moniliose :
Autre maladie fréquente chez le poirier, la pourriture des fruits, ou moniliose. Ce champignon peut provoquer des dégâts importants chez le pommier.
- Les mêmes traitements que pour la tavelure s’imposent.
- La décoction de prêle a également des effets positifs sur la moniliose.
- Retrouvez notre fiche dédié à la pourriture des fruits, la moniliose.
Insectes et parasites : Pucerons, cochenilles…
Si vous constatez que les feuilles de votre pommier s’enroulent et deviennent collante, il s’agit surement de pucerons ou de cochenilles.
- Voici comment lutter contre les pucerons.
- Voici comment lutter contre les cochenilles.
- Une bande de glu autour du tronc permet d’éviter à beaucoup d’insectes de s’installer dans l’arbre et sur les feuilles.
- Optez aussi pour le chaulage, solution pour lutter contre les parasites
- Hyponomeute, une chenille défoliatrice à surveiller sur les fruitiers
Récolte et conservation des pommes
La récolte a lien en fin d’été et peut se prolonger jusqu’à l’automne en fonction des variétés mais aussi de la météo et du climat de votre région.
Conservation des pommes :
La meilleure façon de conserver les pommes est d’abord de les récolter au bon moment.
- La température idéale de conservation se situe entre 5 et 10°
- Concernant les fruits tombés à terre, consommez les le plus rapidement possible car la ils sont abimés par la chute.
- Dans de bonnes conditions, la pomme peut se conserver plusieurs mois.