Le pêcher est un formidable arbre fruitier qui exige quelques soins pour une belle récolte de pêches.
En résumé
Nom : Prunus Persica vulgaris
Famille : Rosacées
Type : Arbre fruitier
Hauteur : 2 à 5 m
Climat : Tempéré et chaud
Exposition : Ensoleillée
Sol : Ordinaire, bien drainé
Feuillage : Caduc – Floraison : Printemps – Récolte : Été
Plantation du pêcher
Il est recommandé de planter le pêcher dans un endroit ensoleillé et abrité des vents dominants.
Une fois l’emplacement choisi, plantez votre pêcher à l’automne ou au printemps.
- Faites un mélange de terreau et de terre du jardin qui permettra d’alléger la terre et d’apporter les éléments nutritifs nécessaires au bon développement de l’arbre.
- Si votre terre est argileuse, incorporez environ 1/3 de sable à votre mélange de terre et terreau
- Mettez un paillage afin de le protéger des gelées hivernales mais également pour compléter l’apport organique et éviter la pousse des mauvaises herbes.
Taille et entretien du pêcher
Le pêcher a une tendance dite « non apicale » ce qui signifie qu’après la taille, il repartira plutôt de la base que de la cime.
Chaque année, il est important de tailler votre arbre à la fin de l’hiver au dessus d’un oeil à bois bien constitué.
- Vous veillerez à ce que la taille soit équilibrée et qu’il n’y ait pas d’axe central mais au contraire une multitude de ramifications.
Il est important de pratiquer la taille de fructification avant la reprise de la végétation pour stimuler l’apparition de belles et nombreuses pêches.
Le pêcher est très sensible à la cloque du pêcher et il est évident qu’une bonne taille donnera de la vigueur à votre pêcher et donc une meilleure résistance.
Maladies et parasites du pêcher
Le traitement de votre pêcher commence dès la fin de l’hiver ou au tout début du printemps avec un première pulvérisation à la bouillie bordelaise.
Ensuite, tous les 15 jours, une pulvérisation évitera la cloque du pêcher et autres champignons.
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Variétés de pêches et pêcher
Parmi les nombreuses variétés de pêchers, voici quelques variétés très intéressantes. Si le terme meilleur en goût est subjectif, elle font sans doute parmi les meilleures variétés à cultiver sous nos climats.
- « Springtime » : récolte fin juin, blanche, à éclaircir, tailler court.
- « Royal Gold » : récolte 30 juin – 15 juillet, jaune, bien éclaircir, pour le Midi.
- « Robin » : 1er – 15 juillet, productive, chair blanche et douce.
- « Redhaven » : 15 – 20 juillet, jaune, production légère.
- « Anita »: 10 – 20 juillet, blanche, vigoureuse, à gros fruits.
- « Dixired » : 20 juillet – 5 août, jaune, excellente pour le Midi.
- « Charles Roux » : 15 juillet – 15 août, blanche, vigoureuse, très productive.
- « Redwing » : 1er – 15 août, blanche, savoureuse, vigoureuse.
- « Reine des vergers » : 25 août – 10 septembre, blanche, pour le nord de la Loire.
- « Michelini » : 25 août – 10 septembre, blanche, floraison tardive, tailler long.
- « Sanguine »: 1er – 15 septembre, production régulière et tardive.
Les meilleures variétés de pêches lisses, celles qu’on appelle des nectarines
- « Fantasia » : récolte fin août, une nectarine savoureuse.
- « Flavor Gold » : récolte mi-juillet, fruit de première qualité.
- « Fuzadole » : récolte 15 août, nectarine blanche, réussit partout.
- « Gros violet » : fin août, brugnon vigoureux et fertile.
- « Indépendance » : récolte 10 août, gros brugnon jaune.
- « Morton » : récolte fin juillet – début août, brugnon fertile à tailler court.
- « Nectared 4 » : récolte 1er – 15 août, précoce, juteuse, sucrée.
- « Nectared 6 » : récolte fin août, une des meilleures nectarines.
- « Nectarose » : récolte 20 août, très sucrée, résiste au monilia.
- « Olympia » : récolte 15 août, nectarine, chair blanche, parfumée.
- « Silver Lode » : récolte 10 août, nectarine blanche et très sucrée.