Le navet est un légume facile à cultiver, idéal à consommer du printemps à l’hiver.
En résumé
Nom : Brassica rapa ou napus
Famille : Brassicacées
Type : Légume
Hauteur : 20 à 40 cm
Exposition : Ensoleillée
Sol : Riche en humus, bien drainé
Semis : Février à septembre – Récolte : Avril à décembre
Semis et plantation du navet
Le navet se cultive aussi bien au printemps qu’à l’automne pour une consommation presque toute l’année.
Période pour semer le navet :
Le semis de navets a lieu à partir de février sous abri ou directement en place d’avril à septembre.
- Les variétés de printemps et d’été se sèment de mars à juin
- Les variétés d’automne et d’hiver se sèment de juillet à septembre et même octobre pour un semis sous abri.
Entretien des navets :
- Il est important de maintenir le sol légèrement humide, surtout pendant les fortes chaleurs estivales.
- Le navet est un légume qui apprécie les sols frais, préférez un arrosage en pluie fine.
- Un bon paillage l’été permet de garder l’humidité dans le sol et évite la pousse des mauvaises herbes.
Maladies du navet
Le parasite le plus courant chez le navet est l’altise du navet. C’est une puce noire qui perfore les feuilles de navets de petits trous et qui peut avoir des conséquences dévastatrices sur vos récoltes si il n’est pas pris à temps.
Altise du navet :
- Les altises n’aiment pas l’humidité et des arrosages des feuilles le matin et le soir peuvent les gêner sérieusement.
- Pulvériser régulièrement de l’eau sur les feuilles.
- Un filet anti-insecte reste une valeur sure de la lutte contre les altises.
Mouche du navet :
Ce sont les larves pondues au pied du collet par les mouches qui s’installent dans la terre et se nourrissent des racines.
- Détruisez les pieds attaqués car ils n’arriveront pas à maturité.
- Plantez des aromatiques à proximité comme le thym ou le romarin ou le fenouil.
- Disposer des pièges jaunes englués pour capter les mouches pondeuses au printemps.
Limaces et navets :
Il n’y a pas à dire mais les limaces se délectent des feuilles de navet et peuvent même anéantir une production en quelques temps.
- Disposer des pièges anti-limaces bio
Mildiou du navet :
Le mildiou est l’une des maladies les plus dévastatrices chez le navet. Dès l’été, la chaleur conjuguée à une certaine humidité conduit au développement de ce champignon.
- En traitement curatif, seul le destruction des plants touchés peut éviter la propagation du mildiou.
- En traitement préventif, des pulvérisations régulières à base de bouillie bordelaise peut permettre d’éviter le mildiou.
Récolte du navet
Les navets se récoltent environ 2 mois après le semis pour les variétés de printemps et d’été et 3 mois pour les navets d’hiver.
Lors de la récolte, les navets doivent être fermes et lourds, ils se récoltent à maturité pour une meilleure utilisation en cuisine.
Les navets de printemps et d’été se récoltent au fur et à mesure des besoins et se conserve dans un lieu plutôt frais et aéré.
- Arrachez-les de préférence par temps sec
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