Le groseillier aussi appelé raisinet offre de merveilleuses petites groseilles durant l’été.
En résumé
Nom : Ribes grossularia
Famille : Grossulariacées
Type : fruitier
Hauteur : 100 à 150 cm
Exposition : Ensoleillée
Feuillage : Caduc – Floraison : Printemps – Récolte : Eté
Plantation du groseillier
Il est recommandé de planter le groseillier à l’automne ou jusqu’au printemps en évitant les périodes de gel.
Si vous plantez au printemps, prenez soin d’arroser plus généreusement durant les premiers mois car votre arbuste en aura plus besoin pour s’enraciner durant les mois d’été.
- En haie, respectez une distance de 150 cm entre chaque pied.
- Préférez les situations plutôt ensoleillées mais non brulantes car cela est fatal aux groseilles.
- le groseillier tolère la mi-ombre.
Dans tous les cas, privilégiez un sol riche et n’hésitez pas à apporter un amendement au sol lors de la plantation.
- Le groseillier aime les sols bien drainés.
- L’apport de fumier, d’un amendement organique ou de compost est un vrai plus à la plantation.
Entretien et taille du groseillier
Une fois bien installé, l’entretien du groseillier est relativement facile.
Bien tailler le groseillier :
Le meilleur moment pour tailler un groseillier à grappes ou un raisinet se situe vers la fin de l’hiver, idéalement au mois de février-mars. Le temps doit être plutôt doux et sec, sans risque de gelées.
La taille peut être assez sévère :
- Aérez d’abord le centre de l’arbuste car la lumière qui y pénètre est déterminante.
- Supprimez les branches qui s’entremêlent.
- Equilibrez le reste de l’arbre pour lui donner une belle forme en gobelet.
- Supprimer enfin le plus vieux bois, on parle des tiges qui ont plus de 3 ans et qui deviennent peu productives.
Arrosage du groseillier :
Le groseillier a besoin d’eau pour bien fructifier.
Il convient donc d’arroser régulièrement et de mettre un paillage au pied de l’arbuste pour conserver l’humidité dans le sol durant l’été.
Engrais et groseillier :
S’il n’est pas indispensable, l’apport d’un engrais pour petits fruitiers améliorera significativement la qualité et la quantité des groseilles.
Maladies du groseillier
Le groseillier est globalement assez résistant aux maladies, surtout si vous choisissez des variétés résistantes.
Un traitement préventif à la bouillie bordelaise en fin d’hiver permet aussi d’éviter bon nombre de champignons.
- L’oïdium: feutrage blanc sur tout ou partie de la plante et notamment sur les feuilles.
- La rouille : pustules orange brun sous les feuilles
- Les pucerons : les feuilles s’enroulent et perdent leur couleur d’origine
- Les cochenilles : Lutte et traitement bio
Récolte des groseilles
La récolte des groseilles se fait entre juin et août selon les variétés et les espèces.
Le pire ennemi des groseilles reste les oiseaux qui peuvent anéantir une récolte, c’est pourquoi il faut protéger les groseilliers avec un filet.
On peut prévoir entre 2 et 5 kg par pied et le cueillette s’effectue à complète maturation afin d’avoir des fruits de qualité.
Sachez que les fruits qui sont à l’intérieur de votre groseillier mettront plus de temps à murir et pourront être cueillis plus tard.
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