La culture des petits pois est assez facile et apporte de belles récoltes, en général au printemps et durant l’été.
En résumé
Nom : Pisum sativum
Famille : Fabacées
Type : Annuelle
Hauteur : 50 à 250 cm
Exposition : Ensoleillée à mi-ombre
Sol : Riche et plutôt humide
Récolte : Mai à août ou 3 mois après semis
Semis de pois et petit-pois
Le semis de pois peut être réalisé aussi bien à l’automne (climat doux) qu’à la fin de l’hiver ou au début du printemps (climat à hiver froid)
- En semant à l’automne on enterre les graines un peu plus profond (6 à 8 cm)
- On préfère semer au printemps les variétés à graines ridées
- Il faut semer en place de février à avril pour les variétés à grain rond (petit pois classique)
- En ce qui concerne les autres variétés (mange-tout notamment et petits pois ridés), on attendra mai à juin pour semer
Bien semer vos petits pois :
Vous effectuerez un semis en place
- Soit en ligne, en déposant une graine tous les 2 à 3 cm à 5 cm de profondeur environ.
- Soit en poquet en déposant 5 ou 6 graines à intervalles réguliers d’environ 40 ou 60 cm selon les variétés
- Choisissez un endroit ensoleillé mais non brûlant ou, de préférence, un endroit légèrement ombragé durant la journée
- Le pois a besoin d’un sol assez riche et léger, mais surtout bien drainé.
Plante à éviter à côté des pois :
Il faut éviter à tout prix la proximité de l’oignon, de l’échalote ou encore de l’ail avec qui le pois ne fait pas bon ménage.
Bien associer le pois aux autres légumes :
Le petit pois aime le voisinage de certains légumes comme : carotte, céleri, choux, concombre et cornichon, laitue, mâche, navet, pomme de terre, radis
Le petit pois n’aime pas être la proximité de ces légumes : ail, échalote, oignon, persil, poireau, tomate
Arrosage des pois et petits-pois
Au début l’arrosage est limité afin de favoriser l’apparition de fleurs et non du feuillage.
Tout de suite après la floraison, on arrose abondamment car c’est à ce moment que les graines se forment pour donner naissances à vos pois.
- Ensuite, arrosez régulièrement mais sans excès
- Les petits pois détestent la sécheresse
Récolte du pois et petit-pois
La cueillette des petits pois ne doit pas se faire n’importe quand car, de là dépend la qualité de la récolte.
La saison des pois et petit-pois s’étale du printemps à l’automne, selon les variétés et la période de semis.
- La récolte des pois a lieu environ 3 à 4 mois après le semis selon les variétés
- Récoltez les grains dès qu’il ont atteint leur taille de consommation et qu’ils sont bien formés
- Ils doivent être verts
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